13 wichtige Punkte bei der Küchenplanung & viele Tipps

Bei Planung und Kauf einer neuen Küche ergeben sich viele Fragen. Oftmals sind an die neue Küche nicht unerhebliche Ausgaben geknüpft, natürlich wünschen wir uns gerade deshalb, dass es bei Planung und Kauf kein böses Erwachen gibt.

In der folgenden Liste haben wir die wichtigsten Punkte rund um das Thema Küchenplanung zusammengestellt.

1. Top-25-Tipps zur Küchenplanung

Die Küchenplanung ist ein aufregendes, aber auch anspruchsvolles Unterfangen. Schließlich möchtest du eine Küche schaffen, die nicht nur funktional ist, sondern auch zu deinem Lebensstil und deinen ästhetischen Vorlieben passt. Es gibt viele Aspekte zu beachten, von der Anordnung der Schränke über die Wahl der Geräte bis hin zur Beleuchtung. Hier sind die Top 25 Tipps, die dir bei der Küchenplanung helfen können, wobei wir auch ein Auge auf mögliche Fallstricke werfen.

1. Arbeitsdreieck berücksichtigen
   Halte Kochfeld, Spüle und Kühlschrank in einem praktischen Dreieck. So bleiben die Wege kurz und du kannst effizient arbeiten.
2. Genügend Arbeitsfläche einplanen
   Die Arbeitsfläche ist das Herzstück jeder Küche. Plane mehr Platz ein, als du denkst – besonders zwischen Spüle und Herd.
3. Ergonomie beachten
   Achte darauf, dass die Höhe der Arbeitsplatte zu deiner Körpergröße passt. Rückenschmerzen sind bei zu niedrigen Arbeitsflächen vorprogrammiert!
4. Gute Beleuchtung einbauen
   Setze auf eine Kombination aus Deckenleuchten und Arbeitsplatzbeleuchtung unter den Schränken. Dunkle Ecken in der Küche können frustrierend sein.
5. Stauraum effizient nutzen
   Nutze den Raum bis zur Decke. Schränke mit Auszügen und Schubladensystemen sind oft praktischer als starre Fächer.
6. Materialien mit Bedacht wählen
   Arbeitsplatten aus Granit, Quarz oder Edelstahl sind langlebig, aber teuer. Laminat ist günstiger, aber empfindlicher – entscheide dich bewusst.
7. Geräte in optimaler Größe planen
   Ein riesiger Kühlschrank oder Backofen mag verlockend sein, aber achte darauf, dass die Geräte zu deinem Lebensstil passen und nicht nur Platz fressen.
8. Mülltrennung einfach gestalten
   Plane ein integriertes Mülltrennungssystem unter der Spüle ein. Wenn das Mülltrennen leicht ist, macht es jeder gern.
9. Leicht zu reinigende Oberflächen
   Materialien wie Edelstahl oder Hochglanzlack sehen toll aus, sind aber anfällig für Fingerabdrücke und Schmutz. Achte auf pflegeleichte Optionen.
10. Kochinsel als Herzstück
    Eine Kochinsel bietet zusätzlichen Stauraum und Arbeitsfläche, wird aber oft unterschätzt. Achte darauf, dass genug Platz drumherum bleibt.
11. Offene Regale oder geschlossene Schränke?
    Offene Regale sind stylisch, aber sie können schnell unordentlich aussehen. Entscheide dich für eine Mischung aus beiden Varianten.
12. Farbkonzept wählen
    Plane die Farbgestaltung deiner Küche im Voraus. Helle Farben lassen kleine Küchen größer wirken, während dunkle Farben edel, aber bedrückend wirken können.
13. Energieeffiziente Geräte wählen
    Investiere in energieeffiziente Geräte. Sie sparen nicht nur Strom, sondern auch langfristig Geld.
14. Luftzirkulation und Dunstabzug
    Ein leistungsstarker Dunstabzug ist unerlässlich, um Gerüche und Fett in der Luft zu reduzieren. Besonders in offenen Küchen ein Muss.
15. Flexibles Layout planen
    Behalte immer im Hinterkopf, dass sich Lebensumstände ändern können. Plane eine Küche, die du leicht an neue Bedürfnisse anpassen kannst.
16. Platz für kleine Geräte einplanen
    Toaster, Kaffeemaschine, Mixer – plane feste Orte für diese Geräte, damit sie nicht immer im Weg stehen.
17. Wasseranschluss beachten
    Die Platzierung der Spüle und der Geräte, die Wasser benötigen, sollte in der Nähe eines Wasseranschlusses erfolgen, um teure Umbaumaßnahmen zu vermeiden.
18. Kühlschrank richtig platzieren
    Der Kühlschrank sollte an einem leicht zugänglichen Ort stehen, sowohl für den Kochenden als auch für andere Familienmitglieder, ohne den Kochfluss zu stören.
19. Einbau von Sitzgelegenheiten
    Eine kleine Sitzecke oder Barstühle an der Kochinsel machen die Küche nicht nur zum Arbeitsplatz, sondern auch zum gemütlichen Treffpunkt.
20. Stromversorgung gut planen
    Sorge für genügend Steckdosen an den richtigen Stellen. Vergiss nicht, auch für Geräte wie den Geschirrspüler oder den Herd ausreichend Stromanschlüsse vorzusehen.
21. Nachhaltige Materialien nutzen
    Wenn möglich, setze auf umweltfreundliche und nachhaltige Materialien, um deinen ökologischen Fußabdruck zu verringern.
22. Auf ausreichende Belüftung achten
    In der Küche wird oft mit Dampf, Fett und Gerüchen gearbeitet. Sorge für ein gutes Lüftungssystem, um unangenehme Gerüche und Feuchtigkeit zu vermeiden.
23. Backofen in Greifhöhe
    Ein hoch eingebauter Backofen ist nicht nur rückenschonend, sondern auch sicherer, da du heiße Bleche einfacher herausziehen kannst.
24. Arbeitswege optimieren
    Vermeide unnötige Wege in der Küche. Die wichtigsten Bereiche – Spüle, Herd und Kühlschrank – sollten leicht erreichbar sein.
25. Küche individuell gestalten
    Lass deinen persönlichen Stil einfließen. Ob minimalistisch, rustikal oder modern – die Küche sollte zu dir und deinem Zuhause passen.

Die Planung einer Küche erfordert eine Menge Überlegungen, aber wenn du die oben genannten Tipps berücksichtigst, kannst du viele typische Fallstricke vermeiden. Wichtig ist, dass deine Küche sowohl funktional als auch ästhetisch ist – und vor allem, dass du dich darin wohlfühlst. Denn schließlich ist die Küche das Herz des Hauses!

2. Bedürfnisse

Im ersten Schritt geht es darum, die Bedürfnisse der Personen herauszufinden, die später am meisten in der Küche arbeiten oder sich dort aufhalten werden.

3. Das Aufmaß

Hier geht es um äußerste Genauigkeit, damit die neue Küche sich perfekt in den Raum integriert. Auf der sicheren Seite ist, wer sich Unterstützung vom Profi holt. Meist gibt es dessen Kosten zurück, wenn man dort die Küche kauft.

Wie viel Platz steht für die Küchenschränke zur Verfügung? Vermessen wird der Raum, vorhandene Fenster- und Türelemente oder Heizungen und Wandvorsprünge. Ein weiterer Aspekt, der für die Hilfe eines Fachmanns spricht: Jemand der den ganzen Tag nichts anderes tut, hat eventuell kreative Ideenansätze und praktikable Lösungsvorschläge für Ihren neuen Küchentraum, auf die Sie selbst gar nicht gekommen wären.

4. Die Form der Küche

Küchen gibt es in vielen verschiedenen Formen. Ganz nach Grundriss der Räumlichkeiten und den persönlichen Bedürfnissen bieten Hersteller Küchen in L-, U- und G-Form an. Für kleine Räume in Form von einfachen Küchenzeilen, für größere Räume wahlweise als zweizeilige Küche.

5. Arbeitshöhe

Die passende Arbeitshöhe richtet sich natürlich nach dem Chef de Cuisine, also nach der Person, die sich am häufigsten in der Küche aufhält und dort tätig ist. Eine rückenfreundliche Arbeitshöhe liegt bei 10 bis 15 Zentimetern unterhalb des Ellenbogens und ist ganz entscheidend für die Ergonomie einer Küche.

Das Kochfeld liegt manchmal etwas tiefer, die Spüle gerne etwas höher. Wer hier besonders flexibel sein möchte, der wählt eine höhenverstellbare Kochinsel, die verschiedene Hersteller im gehobenen Sortiment anbieten.

6. Arbeitsfläche

Ausreichend Arbeitsfläche ist in jeder Küche extrem wichtig. Die Möglichkeiten stehen zwar in Relation zur Größe einer Küche, dennoch lassen sich bestimmte Arbeitsflächen, unabhängig von Form und Größe der Küche, definieren. Zu diesen Flächen zählen der Hauptarbeitsplatz zwischen Kochstelle und Spüle und ein Bereich zum Abstellen der Einkäufe neben dem Kühlschrank.

Wichtig auch: Sorge für genügend Licht. Schnippeln und Kochen geht leichter von der Hand, wenn die Arbeitsfläche ordentlich ausgeleuchtet ist. Beleuchtung ist unter Schränken und direkt von oben möglich. Heutzutage gibt es sogar ausgeleuchtete Schubladen – das ist aber meist nicht notwendig und auch nur etwas, was im Laufe der Zeit kaputt geht.

7. Anordnung der Küchenzonen

Hier sind vor allem zwei Faktoren maßgebend: Allem voran die räumlichen Gegebenheiten, aber auch die Frage danach, ob der zukünftige Küchenchef Links- oder Rechtshänder ist. Ein Rechtshänder arbeitet nämlich von rechts nach links, ein Linkshänder lieber von links nach rechts.

8. Stromanschlüsse

Steckdosen kann es in einer Küche kaum genug geben. Bei einer Mindestmenge von 10 bis 15 Stromquellen lassen sich in den meisten Haushalten sämtliche Küchengeräte unterbringen. Inzwischen gibt es viele Lösungen, die sich gut verstecken lassen oder besonders designschön sind.

9. Materialien

Noch immer verbreitet und nach wie vor beliebt ist der Werkstoff Holz. Die Vielzahl an Holzarten mit und ohne farbige Lackierung machen die Auswahl groß. En vogue sind aktuell kältere und modernere Werkstoffe wie zum Beispiel Edelstahl, Glas oder Acryl. In sehr experimentierfreudigen Haushalten finden sich auch Fronten in Beton- oder Rostoptik. Ganz wichtig - die Arbeitsplatte:

10. Müllsysteme

In moderne Küchen gehören ebenso moderne Müllsysteme. Mehrere Eimer mit automatischer Öffnung ermöglichen eine saubere Mülltrennung und die unkomplizierte Entsorgung, wenn Hände mal voll oder schmutzig sind.

Leicht zugänglich und nahe der Arbeitsfläche angebracht, sind Mülleimer mit komfortabler push-to-open Funktion schnell mit dem Knie und einem kleinen Schubser zu öffnen.

11. Geräte

Standardmäßig gehören Backofen, Herd, Spülmaschine und Kühlschrank in jede Küche. Je nach Budget stehen Kühlschränke mit Tiefkühl-Option, Backöfen mit Dampfgar- und Selbstreinigungsfunktion sowie verschiedenste Möglichkeiten bei der Auswahl einer bestimmten Technik für das Kochfeld zur Verfügung. Funktionsumfang, Lautstärke oder Energieeffizienz sind unabhängig vom gewählten System zu berücksichtigen. Hier empfiehlt es sich einmal mehr über die persönlichen Bedürfnisse nachzudenken und eine Liste zu erstellen.

Beitrag: Küchengeräte – welche braucht man?

Küchengeräte – welche braucht man?

Küchengeräte – welche braucht man? Diese sind sinnvoll

Während die Küche für manche der Ort für das schnelle Abendessen ist, ist sie für andere auch Experimentierlabor. Je nachdem scheiden sich die Geister, welche Geräte man in der Küche benötigt. Nichtsdestotrotz gibt es manche Gadgets für die Küche, auf die du nicht verzichten solltest.

Hier weiterlesen

12. Tipps für den Bodenbelag in der Küche

13. Tipps zum Küchenkauf

14. Videotipps Küchenplanung

Viele weitere Tipps finden sich in den folgenden Videos:

14.1. Tipps für Ausmaß und Planung

14.2. Bauherrenhilfe

14.3. ARD-Beitrag

14.4. Bauen&Wohnen

14.5. Roller-Ideen

14.6. IKEA-Tipps

14.7. Sallys Küche

15. Leserumfrage

16. Siehe auch