Dunstabzugshaube auswählen – was beachten?
Die Dunstabzugshaube ist ein wichtiges Element der Küchenplanung. Ihre Hauptaufgabe ist es, den Dunst vom Kochen und Backen abzuziehen und zu filtern. Je nach System gelangt die Luft wieder in den Raum oder wird in den Außenbereich geleitet.
Soweit sind die Grundlagen von Umluft und Abluft bekannt. Bei der Auswahl und der Planung spielen jedoch verschiedene Faktoren eine Rolle, damit die Dunstabzugshaube die gewünschte Leistung bringt. Wir erläutern, wann welche Dunstabzugshaube die richtige Wahl ist.
1. Kurz gefasst: 20 Tipps zur Dunstabzugshaube, die du beachten solltest
Wenn du eine neue Dunstabzugshaube suchst oder darüber nachdenkst, dein Modell auszutauschen, gibt es einige wichtige Aspekte, die du im Blick behalten solltest. Schließlich spielt die Abzugshaube eine entscheidende Rolle dabei, die Luft in deiner Küche frisch zu halten, Fettablagerungen zu vermeiden und das Gesamtklima zu verbessern. Doch welche Faktoren sind wirklich wichtig? Hier sind die 20 wichtigsten Empfehlungen – kompakt und nach Relevanz geordnet:
1. Abluft oder Umluft?
Der wohl wichtigste Punkt: Entscheide, ob du eine Ablufthaube (führt die Luft nach draußen) oder eine Umlufthaube (filtert und gibt die Luft zurück) möchtest. Abluft ist effektiver, aber nicht immer machbar.
2. Leistungsfähigkeit der Haube
Achte auf die Luftförderleistung. Sie sollte zur Größe deiner Küche passen. Faustregel: Das Gerät sollte die Luft in der Küche 6-12 Mal pro Stunde komplett umwälzen.
3. Lautstärke
Dunstabzugshauben können laut sein. Ein Modell mit einer Lautstärke von maximal 60 Dezibel ist zu empfehlen. Lautere Geräte können im Alltag störend wirken.
4. Filterarten
Achte auf die Art der Filter: Metall-Fettfilter sind langlebiger und pflegeleicht, während Aktivkohlefilter bei Umlufthauben Gerüche binden – müssen jedoch regelmäßig getauscht werden.
5. Pflege und Reinigung
Die besten Dunstabzugshauben nützen nichts, wenn sie schwer zu reinigen sind. Modelle mit spülmaschinengeeigneten Filtern sind besonders praktisch.
6. Größe der Dunstabzugshaube
Die Haube sollte mindestens so breit wie dein Kochfeld sein. Oft sind 60 cm und 90 cm Standardmaße.
7. Energieeffizienz
Dunstabzugshauben können echte Stromfresser sein. Achte auf ein Gerät mit einer guten Energieeffizienzklasse, idealerweise A oder B.
8. Abluftkanal
Bei Abluftmodellen: Der Abluftkanal sollte so kurz wie möglich sein und wenige Biegungen haben, um die Effizienz nicht zu beeinträchtigen.
9. Montagehöhe
Die Haube sollte in der richtigen Höhe über dem Kochfeld montiert werden – zwischen 65 und 75 cm für Elektroherde, bei Gaskochfeldern sollte sie etwas höher hängen.
10. Beleuchtung
Gute Beleuchtung ist wichtig! LEDs sind energieeffizient und halten lange. Achte darauf, dass die Lichtquelle hell genug ist und das Kochfeld gut ausleuchtet.
11. Bedienkomfort
Wähle eine Haube mit leicht verständlichen Bedienelementen. Touch-Displays sind modern, klassische Knöpfe oft langlebiger und intuitiver.
12. Optik und Design
Die Dunstabzugshaube sollte optisch zum Rest der Küche passen. Ob schlicht in Edelstahl oder auffälliger – die Auswahl an Designs ist groß.
13. Positionierung und Einbau
Neben klassischen Wandhauben gibt es auch Kopffreihauben, die mehr Bewegungsfreiheit bieten, oder Inselhauben für freistehende Kochinseln.
14. Nachlaufautomatik
Eine Haube mit Nachlaufautomatik sorgt dafür, dass Restgerüche nach dem Kochen vollständig abgezogen werden.
15. Intelligente Steuerung
Moderne Hauben bieten Funktionen wie Automatikprogramme, die sich je nach Kochdampfmenge automatisch einschalten oder in der Leistung anpassen.
16. Dampfabsaugung am Kochfeld
Eine Alternative zur klassischen Haube: Kochfeldabzüge saugen den Dampf direkt am Herd ab. Sie sind unauffälliger, aber oft teurer und schwer zu reinigen.
17. Dunstabzugshaube als Statement
Manche Modelle sind Designobjekte und ein echter Hingucker. Bedenke jedoch, dass Optik oft auf Kosten der Funktion gehen kann.
18. Kosten und Budget
Setze dir ein realistisches Budget. Gute Modelle gibt es in fast allen Preisklassen, jedoch solltest du bei Billigmodellen Abstriche bei Leistung und Langlebigkeit einkalkulieren.
19. Geruchsbildung bei Umluft
Bei Umluftmodellen ist es wichtig, die Filter regelmäßig zu wechseln. Abgenutzte Aktivkohlefilter reduzieren die Geruchsbindung erheblich.
20. Garantien und Service
Achte auf lange Garantiezeiten und einen guten Kundendienst. Gerade bei technischen Geräten sind Garantien Gold wert.
Eine Dunstabzugshaube ist viel mehr als nur ein Lüftungsgerät. Sie trägt entscheidend zu einem angenehmen Raumklima in deiner Küche bei und kann darüber hinaus ein Design-Highlight sein. Doch wie bei allen technischen Geräten gibt es viele Aspekte, die bedacht werden sollten. Besonders wichtig ist, dass du deine Entscheidung auf die Größe deiner Küche, die Art des Kochens und deine individuellen Ansprüche abstimmst. Eine gründliche Recherche vor dem Kauf lohnt sich definitiv!
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2. Allgemeine Funktionsweise der Dunstabzugshaube
Jede Dunstabzugshaube ist aus einem Motor mit Lüfter und einem passenden Fettfilter gefertigt. Je nach System kann auch ein Geruchsfilter mit Aktivkohle zum Einsatz kommen. So unterscheiden sich die Modelle oft in ihrer Bauweise und sind einem bestimmten Einsatzbereich zugeordnet. Die allgemeine Funktion bleibt jedoch gleich. Jede Dunstabzugshaube benötigt einen Stromanschluss. Dies ist beim Elektroplan der Küche zu berücksichtigen. Der Lüfter im Inneren wird vom Motor angetrieben und saugt den Kochdunst ein. Deshalb sollte die Haube direkt über dem Kochfeld platziert sein.
Der Dunst gelangt in einen Fettfilter oder in das erweiterte Filtersystem. Anschließend gelangt die Luft
- wieder in den Raum oder
- direkt nach draußen.
Bedient wird die Dunstabzugshaube über einen Schalter am Gerät selbst oder über eine Fernbedienung. Die meisten Modelle sind mit Licht kombiniert, um beim Kochen für die richtige Ausleuchtung zu sorgen. Somit brauchen keine zusätzlichen Lampen am Kochbereich eingeplant werden.
3. Der Unterschied zwischen Umluft und Abluft
Die Ablufthaube transportiert die Dämpfe aus der Küche nach draußen. Deshalb ist bei diesen Modellen nur ein Fettfilter nötig. Über ein Abzugsrohr gelangt der Dunst dann nach draußen. Das trifft aber auch für Gerüche und Feuchtigkeit zu, die nicht im Raum zurückbleiben.
- Damit sorgen die Ablufthauben für eine bessere Hygiene.
- Nur der Einbau ist aufwendiger. Das Rohr und der Anschluss müssen bei der Küchenplanung bereits berücksichtigt werden.
- Mit dem Wanddurchbruch kann Heizwärme verloren gehen, was sich vor allem in einem Passivhaus oder Niedrigenergiehaus bemerkbar macht.
- Während des Betriebs ist zusätzlich ein Fenster zu öffnen, wenn sich im Haus ein Kamin befindet.
- Dafür ist die Geräuschbelastung in der Küche etwas geringer.
Die Umlufthaube funktioniert mit einem Fettfilter und einem zusätzlichen Aktivkohlefilter. Dadurch soll die Luft von sämtlichem Fett, Schmutz und Geruch befreit werden. Sie gelangt anschließend gesäubert wieder in die Küche. Es handelt sich um ein Kreislaufsystem, das mit einem geringen Installationsaufwand in fast jede Küche eingebaut werden kann.
- Ein Mauerdurchbruch ist nicht notwendig.
- Zudem gelangt die Raumwärme nicht nach außen.
- Der Aktivkohlefilter muss aber regelmäßig gewechselt werden, was zusätzliche Kosten verursacht.
Der Fettfilter selbst ist meist nur zu reinigen.
Zu jeder Küchenplanung gehört daher die grundlegende Frage, ob eine Umluft- oder Ablufthaube installiert werden soll. Beide Systeme bringen ihre Vor- und Nachteile mit sich, wie die Küchenexperten von Riesenbeck wissen. Die gewählte Haube sollte mit der individuellen Wohnsituation harmonieren.
3.1. Umfrage: Welche Haubentechnologie für dich?
Welche Dunstabzugshaubentechnologie bevorzugst du?
4. Die verschiedenen Bauarten der Dunstabzugshaube
Jede Küche besitzt andere Maße im Grundriss, eine andere Verteilung der Anschlüsse und eine ganz eigene Aufteilung. Deshalb gibt es unterschiedliche Bauarten der Dunstabzugshaube, die nicht nur nach einem optischen Aspekt ausgewählt werden sollten. Folgende Modelle sind besonders beliebt:
- Flachpaneel
Diese Dunstabzugshauben sind besonders flach und meist mit einem Hängeschrank kombiniert. Optisch fallen sie kaum auf und können für den Abluftbetrieb als auch mit Umluft genutzt werden. Das Rohr lässt sich förmlich unsichtbar im Schrank montieren
- Inselhauben
Diese Hauben sind für die Nutzung über einer Kücheninsel gedacht. Befindet sich kein Abluftrohr nach oben, handelt es sich um eine Umlufthaube. Hier gibt es viele besondere Designerstücke mit einem schwebenden Look.
- Wandhauben
Die Wandhauben sind natürlich für die Wandmontage vorgesehen. Sie kommen oft bei Küchenzeilen zum Einsatz, sind aber auch als Inselhaube nutzbar. Auf eine feste Installation ist zu achten.
- Kopffrei
Eine besondere Form der Wandhauben sind die Kopffrei-Modelle. Sie überzeugen mit einer speziellen Bauweise und sind schräg zur Wand angeordnet. Dabei stören sie nicht während des Kochens und verhindern ein Anstoßen des Kopfes.
- Deckenhauben
Die Deckenhaube ist entweder in eine Decke oder in eine Deckenabhängung integriert. Dadurch ergibt sich ein wesentlich größerer Abstand zum Kochbereich und es kann zur sogenannten Querströmung kommen. Fenster müssen beim Kochen geschlossen bleiben, damit die Zugluft den Dunst nicht im gesamten Raum verteilt.
- Muldenhauben
Besonders moderne Varianten sind die Muldenhauben. Sie werden auch als Downdraft Hauben bezeichnet und sind in eine Kücheninsel integriert. Der Dunst soll nicht nach oben steigen, sondern wird direkt vom Kochfeld abgezogen. Vor allem der optische Effekt überzeugt, da keine zusätzliche Haube angebracht werden muss. Die Physik arbeitet jedoch gegen die Muldenhauben. Sie benötigen deshalb einen sehr starken Lüfter und müssen auf das Kochfeld angepasst sein. Viele Modelle sind auch direkt im Kochfeld eingelassen.
4.1. Umfrage: Welche Bauart ist dein Favorit?
Welche Haubenart ist dein Favorit?
5. Wichtige Eigenschaften einer Dunstabzugshaube
Neben der Optik, müssen auch die Eigenschaften beim Dunstabzug passen. Das betrifft eine einfache und intuitive Bedienung. Moderne Hauben sind deshalb mit möglichst wenig berührungsempfindlichen Knöpfen ausgestattet oder bringen eine Fernbedienung mit sich. Zudem spielt die Energieeffizienz eine wichtige Rolle. Die sparsamen Geräte werden dabei der Klasse A zugeordnet.
Besonders wichtig ist die Qualität des Fettfilters. Er sollte vor allem engmaschig verarbeitet und mehrlagig angeordnet sein. Für die Kontrolle genügt der Test mit der Sprühflasche. Dabei sollte beim direkten Sprühen von Wasser auf den Filter an der Rückseite nur wenig Feuchtigkeit austreten. Ähnlich der Energieeffizienz gibt es den Fettabscheidegrad. Die besten Werte sind wieder mit A gekennzeichnet und die schlechtesten Werte mit G. Viele Fettfilter sind für die Reinigung in der Spülmaschine vorgesehen und brauchen nicht ständig ausgetauscht werden.
Moderne Dunstabzugshauben verbinden sich mit dem Kochfeld und schalten sich automatisch an. Sie regulieren die Stärke selbst und orientieren sich am Kochverhalten. Beide Geräte sollten vom gleichen Hersteller und miteinander kompatibel sein. Dafür ist mit einem höheren Preis zu rechnen.
In den wichtigsten Eigenschaften ist auch von der Luftleistung die Rede. Sie wird in Kubikmeter pro Stunde angegeben. Ein hoher Wert deutet auf eine hohe Leistung hin. Die Haube kann dann mehr Luft in der Stunde filtern. Besonders gute Werte liegen über 600 m³ pro Stunde. Natürlich müssen die Betriebsgeräusche im Verhältnis zur Leistung stehen. Schalldämpfer oder spezielle Akustikpakete können die Geräusche reduzieren. Zudem nehmen Design und Installation in der Küche Einfluss auf die Geräusche.
Beim Design zeigen sich manche Hersteller sehr ausgelassen. Die Hauben gibt es mittlerweile in jeder Farbe und Form. Ob als futuristisches Kunstwerk oder als ganz einfaches Modell – die Optik sollte mit dem Design der Küche harmonieren. Außerdem gehört die Funktionalität in den Vordergrund.
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6. Videos
6.1. Wie findet man die perfekte Dunstabzugshaube?
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6.2. Umluft oder Abluft?
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