Baumstamm entrinden: 8 Techniken im Vergleich | Tipps & Anleitungen

Holz wirkt widerspenstig, solange es noch seine Rinde trägt – wie ein Mantel, den es nicht hergeben will. Doch wer aus einem Stamm mehr machen möchte als Kaminholz, kommt ums Entrinden nicht herum. Auch Äste können entrindet werden.

Die Arbeit ist alt wie die Forstwirtschaft selbst, anstrengend und manchmal auch widersprüchlich: Mal gleitet die Rinde fast von selbst, mal wehrt sie sich mit aller Kraft. Dieser Artikel zeigt die gängigen Techniken, ihre Stärken und Schwächen – nüchtern, praxisnah und mit einem Blick für das, was Holz wirklich verlangt.

Wir zeigen acht Möglichkeiten, Baumstämme oder auch Äste zu entrinden. Je nach Gegebenheiten und Ausstattung bei dir vor Ort ist die eine oder andere Weise zu bevorzugen.

Das Entrinden

Entrinden, auch Schälen, Schepsen, Schäpsen, Schöpsen oder Berappen genannt, bedeutet, dass von einem Holzstamm Borke und Kambium (die Schicht, die den Saft führt) abgezogen wird. In der Forstwirtschaft wird vor allem Nadelholz direkt im Wald entrindet (Waldentrindung), vornehmlich um Schädlinge wie Borkenkäfer vom Holz zu entfernen. Früher eine manuelle Handarbeit, kommt hierfür heutzutage meist eine Entrindungsmaschine zum Einsatz. Für größere Einschläge kommen mobile Spezialtrucks mit zwei Kränen zum Entrinden in den Forst.

Früher war das Entrinden eine Schlüsselarbeit in der Waldwirtschaft. Im 19. Jahrhundert wurden Bäume oft direkt nach dem Schlagen geschält, nicht nur wegen der Schädlinge, sondern auch, um die Lohe (Eichenrinde) für die Gerberei zu gewinnen. Ganze Dorfgemeinschaften trafen sich zur ‚Schälzeit‘, und es war Schwerstarbeit, die wochenlang dauerte. Heute ist Entrinden meist eine technische Routine, doch der Blick zurück zeigt: Es hat Tradition, die weit über bloße Holzvorbereitung hinausgeht.

Frisches Holz entrindet man am besten gleich nach dem Schlagen, am besten im Frühjahr – alles andere wird leicht zur Qual.

Warum Bäume entrinden?

Durch die Entrindung wird die Trocknung des Holzes gefördert. Hierdurch wird zudem Holzpilzen oder im Holz lebenden und brütenden Insekten (Borkenkäfer & Co.) der Lebensraum entzogen. Holz muss vor der Weiterverarbeitung in der Regel entrindet werden. Nur selten bleibt die Rinde bewusst dran (z. B. für rustikale Möbel, Regale mit dekorativer Rinde an der Front, Naturzäune).

Ein Aspekt, den viele Hobby-Holzwerker unterschätzen: Entrindetes Holz trocknet gleichmäßiger und ist weniger anfällig für Pilze und Insekten. Damit verlängert sich seine Lebensdauer erheblich. Wer auf Nachhaltigkeit achtet, entrindet nicht nur, um Schädlinge fernzuhalten, sondern auch, um die spätere Oberflächenbehandlung (Ölen, Lasieren, Schleifen) optimal vorzubereiten. So wird das Holz nicht nur schöner, sondern bleibt auch länger stabil.

Entscheidungshilfe nach Holzart und Frischegrad

Welche Technik sich eignet, hängt nicht nur vom Werkzeugbestand ab, sondern stark von Holzart und Frischegrad des Stammes.

• Frisch geschlagenes Holz – vor allem im Frühjahr, wenn der Saftdruck hoch ist – lässt sich fast spielerisch entrinden.
• Bei Harthölzern wie Eiche oder Robinie hingegen wird die Arbeit mühsamer. Hier hilft Wässern oder der Einsatz kräftiger Werkzeuge.
• Wer dagegen bereits abgelagertes Holz entrinden will, muss sich auf einen erheblich höheren Aufwand einstellen: Rinde und Kambium haben sich fest mit dem Stamm verbunden. Dann sind mechanische oder maschinelle Verfahren meist die bessere Wahl.

Für feine Oberflächen ist das Zugmesser unschlagbar, aber man muss Geduld mitbringen.

Manuelles Entrinden mit dem Schälmesser

User:Gerhard Elsner, Schäleisen, CC BY-SA 3.0

Früher war das Entrinden noch Handarbeit per Werkzeug. Bevorzugt mittels eines sogenannten Schäleisens oder Schälmessers. Dabei handelt es sich um einen langen Holzgriff, der vorne in einer konkav verlaufenden Klinge endet. Geschält wird der Stamm durch Stoßen des Schäleisens entlang der Wuchsrichtung des Baumes. Die Rinde löst sich dabei in langen Streifen ab.

Heutzutage ist es in einigen Gegenden Tradition, den Maibaum mittels Schäleisen zu entrinden.

Tipp 1: Man sollte bei der Arbeit Handschuhe tragen.

Tipp 2: Zur Arbeit auf der „gegenüberliegenden“ Seite des Stammes (der Schälende beugt sich weit über den Stamm, ein ungünstiger Arbeitswinkel) kann das Schäleisen einfach gedreht werden, der Arbeitswinkel ist dadurch ergonomischer.

Tipp 3: Statt eines Schäleisens kann auch ein sogenannter Bügelschaber verwendet werden. In der Forstwirtschaft wird außerdem teilweise auch ein Streifenmesser genutzt.

Hinweis: An Ast-Stellen erfordert das Schälen mit dem Schäleisen einen starken Kraftaufwand.

Die Anleitung zum Entrinden mit dem Schälmesser im Video:

Viele, die das erste Mal einen frischen Stamm entrinden, sind überrascht: Der Geruch der abgezogenen Rinde ist süßlich und erdig zugleich, bei Birke fast würzig.

Sicherheit und Ergonomie beim Entrinden

Entrinden bedeutet körperliche Arbeit – und zwar mehr, als man auf den ersten Blick denkt. Schnittschutzhandschuhe, feste Schuhe und eine Schutzbrille sind Pflicht, egal ob mit Messer oder Hochdruckreiniger gearbeitet wird. Auch die Körperhaltung verdient Beachtung: Wer einen Stamm auf Böcke legt, vermeidet Rückenschmerzen und arbeitet effizienter. Es ist erstaunlich, wie sehr ein guter Arbeitswinkel über Lust oder Frust beim Entrinden entscheidet.

Besonders fein: Entrinden mit Zugmesser bzw. Ziehmesser

Simon A. Eugster, Ziehmesser frisch geschärft, CC BY-SA 3.0

 b.gliwa, Zugmesser im Einsatz, CC BY-SA 2.5

Das Zugmesser (auch Ziehmesser, Zieheisen oder Reifmesser genant) hat eine circa 30 Zentimeter lange und leicht gewölbte Klinge. Recht und links der Klinge findet sich ein Griff. Hieran zieht man das Zugmesser über den Stamm zu sich hin.

Das Entrinden kann mittels Zugmesser besonders fein erfolgen.

Aststellen können mit dem Zugmesser meist nur freigelegt werden und müssen dann, wenn gewünscht, mit einer Säge oder Feile im Nachgang abgetragen werden.

Wer mit dem Ziehmesser arbeitet, spürt es in den Unterarmen und Schultern. Nach einer halben Stunde ist man schlauer: Technik entscheidet über Muskelkater versus flüssiges Arbeiten.

Zugmesser im Vergleich (Video)

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Entrinden mit der Motorsäge

Wer mit der Motorsäge entrinden will, braucht dafür einen Aufsatz zum Schälen, z. B. von Eder oder Börger. Dieses Anbaugerät ist ab circa 300 Euro zu haben, die Motorsäge sollte dazu mindestens 1,5 bis 2 PS leisten. Mit dem Aufsatz wird eine Schälwalze mittels Keilriemen von der Motorsäge angetrieben.

• Diese Schälaufsätze sind nicht zum eigentlichen Entrinden im forstlichen Sinn gedacht, sondern eher zum Schälen für Zaunpfähle, Rundhölzer, o. ä.
• Zum bloßen Entfernen von Rinde sind sie unüblich und unwirtschaftlich.

Hier ein Einsatzbeispiel:

Entrinden mit dem Loheisen

Das Loheisen ist ein gebogenes Flacheisen mit kurzem Stiel zum körpernahen Arbeiten. Es verfügt über einen seitlichen Dorn zum Aufschneiden der Rinde, der leicht schräg nach innen gerichtet steht. So lässt sich die Rinde gut ziehen. Eine seitliche Schneide dient zur Abtrennung von Rindenstellen, die vorher durch den Dorn nicht genügend aufgerissen wurden.

Der Einsatz in der Praxis mit Anleitung:

Entrinden durch Wässern

Wer einen Teich in der Nähe hat, kann den Baumstamm (oder Ast) darin einige Tage wässern. Durch diese Methode weicht die Rinde auf und lässt sich manchmal sogar einfach mit der Hand abziehen. Auf jeden Fall fällt das Entrinden deutlich leichter, als wenn man trockenes Holz entrindet. Allerdings will das Holz nach dem Wässern besonders gründlich getrocknet werden.

Aber:

• Ein Baumstamm im Teich kann sich mit Pilzen und Fäulnisorganismen infizieren → das macht ihn unbrauchbar für viele Anwendungen.
• Für Basteln und Deko ist das weniger problematisch, für Bauholz oder Möbel ist es aber riskant, hochwertiges Holz auf diese Weise zu entrinden.

Entrinden mit Hochdruckreiniger bzw. Sandstrahler

Besonders starke Hochdruckreiniger (gut 200 bar Druck sollten es sein) oder Sandstrahler können die Rinde rasch und schonend vom Baumstamm entfernen. Aber nicht die Barzahl allein ist entscheidend, sondern auch die Wassermenge pro Minute und die Düse vom Hochdruckreiniger. Es sollte schon ein Profigerät sein.

Durch das Entrinden per Hochdruck bleibt die ursprüngliche Beschaffenheit des Stammes erhalten, die unter der Rinde liegende Oberflächenstruktur wirkt natürlich-edel. Allerdings benötigt das Schälen des Baumes mehr Zeit als z. B. mit dem Motorsägenaufsatz. Auf der anderen Seite dauert das Entrinden – je nach Hochdruckreinigerkraft – nur halb so lange wie die Arbeit mit dem Schäleisen.

Wichtig: Unbedingt Schutzkleidung (vor allem die Schutzbrille!) bei der Arbeit mit dem Hochdruckreiniger tragen.

Video 1 - Baum mit Hochdruck entrinden

Im ersten Video wird empfohlen, im ersten Durchgang mit einer 0-Grad-Düse die Rinde grob zu entfernen und dann im zweiten Durchgang mit einer 15-Grad-Düse fein zu schälen.

Entrinden per Hochdruck – Video 2

Entrinden mit der Entrindungsmaschine

Im professionellen Bereich kommt eine Entrindungsmaschine zum Einsatz.  Die können meist noch mehr, als nur den Stamm zu schälen. Das folgende Video zeigt zum Beispiel, wie mit der Entrindungsmaschine gleich noch ein Pfahl hergestellt wird:

Entrinden mit Flex bzw. Winkelschleifer

Auch mit dem Winkelschleifer kann ein Stamm von der Rinde entledigt werden. Dazu werden spezielle Frässcheiben zur Holzbearbeitung benötigt, z. B. Schleifscheiben: 



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Allerdings ist hier ein feines Nachbearbeiten des Stammes notwendig, da die Frässcheiben doch recht grob entrinden.

Weitere Entrinden-Tricks

• Egal ob Eiche, Fichte, Birke oder Robinie: Man lasse den jeweiligen Ast einige Tage im Wasser liegen, bevor man mit dem Entrinden startet. Dann geht die Rinde egal mit welchem Werkzeug deutlich leichter ab.
• Am besten löst sich die Rinde bei frisch geschlagenem Holz im Frühjahr (Saftdruck).
• Gibt es ein Sägewerk oder größeren Holzbetrieb in deiner Nähe? Diese haben große Entrindungsmaschinen und jagen frisch geschlagene Stämme manchmal für kleines Geld durch den Entrinder. Einfacher geht es nicht.
• Wird das Holz nach dem Entrinden zusätzlich geölt, ist es besonders geschützt und wetterfest und kann anschließend optimal für Projekte wie Naturstammhäuser, Kunstobjekte, die Terrassenabdeckung oder als einfacher Deko-Gegenstand genutzt werden. 

Wenn du einen weiteren Tipp zum Entrinden hast, würden wir uns über einen entsprechenden Hinweis (etwas weiter unten) freuen.

Vor- und Nachteile der Methoden im Überblick

Jede Methode hat ihre Stärken und Schwächen. Manuelles Entrinden mit Ziehmesser oder Schäleisen ist präzise, aber schweißtreibend. Der Hochdruckreiniger erhält die natürliche Oberfläche, braucht aber Geduld. Maschinenaufsätze arbeiten schnell, verlangen jedoch Investitionen und Erfahrung. Die Wahl ist also immer ein Kompromiss zwischen Kraftaufwand, Zeit, Werkzeugkosten und Holzqualität. Ein universell bestes Verfahren gibt es nicht – nur das richtige für die jeweilige Situation.

Tabellarischer Vergleich der Entrindungs-Methoden

Umfrage: Welche Technik wirst du nutzen?

Entrinden von Ästen (als Deko)

Sollen statt eines ganzen Baumstamms nur einzelne Äste entrindet werden, kann man dafür ebenfalls einen Hochdruckreiniger verwenden. Je leistungsstärker der Hochdruckreiniger ausfällt und je lockerer die Rinde aufsitzt, desto schneller geht die Arbeit von der Hand. Hier ein Beispiel:

Ergänzung oder Frage von dir

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Interessante Fakten zum Entrinden

1. Lohe als Rohstoff: Bis ins 20. Jahrhundert war entrindete Eichenrinde einer der wichtigsten Rohstoffe für die Gerberei – ganze Dörfer lebten vom „Loheklopfen“.
2. Borkenkäferabwehr: In der Forstwirtschaft wird Entrinden auch heute noch eingesetzt, um Borkenkäfern die Brutgrundlage zu entziehen.
3. Jahreszeit zählt: Im Frühjahr lässt sich Holz fast mühelos schälen, im Winter ist es dagegen eine Geduldsprobe.
4. Geruchserlebnis: Jede Holzart hat ihren typischen Duft beim Entrinden – Birke duftet süßlich, Kiefer harzig, Robinie eher streng.
5. Tradition am Maibaum: In vielen Regionen ist das Entrinden des Maibaums per Handwerkzeug bis heute Ritual und Brauchtum.
6. Gefahr der Fäulnis: Wässern erleichtert zwar das Schälen, kann aber das Holzinnerste gefährden – vor allem bei Harthölzern wie Eiche.
7. Einsatz in Computerspielen: Selbst in Minecraft wird entrindet – virtuell zwar, aber es zeigt, wie sehr diese Tätigkeit kulturell verankert ist.
8. Historischer Muskelkater: Früher brauchten Arbeiter beim Entrinden oft Wochen, um ganze Holzschläge zu bearbeiten – der Begriff „Schälzeit“ war gefürchtet.

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